Der natürliche Ausgleich für die Verdauung

Cardamom ist bekannt als Gewürz der Weihnachtsbäckerei. Auch in der asiatischen Küche wird er häufig verwendet. Er ist eines der teuersten Gewürze und bietet viel mehr als ein vorzügliches Aroma: Cardamom unterstützt insbesondere auch die Verdauung.

Die Cardamompflanze (Elettaria cardamomum) gehört zur Familie der Ingwergewächse. Ihre Heimat sind die feuchtwarmen Wälder Südindiens. Die Stängel werden meist 2 bis 3 Meter hoch. In den Kapselfrüchten befinden sich die wertvollen Samen. Aus ihnen wird das Cardamompulver gewonnen.

Die Samen beinhalten ein ätherisches Öl, das den Cardamom auszeichnet. Es hat ein intensives Aroma. Es ist süß und scharf zugleich. Die Samen werden nicht nur als wohlschmeckendes Gewürz geschätzt. Auch ihre positiven Eigenschaften für eine gesunde Verdauung werden genutzt.

Er kann in vielen Fällen wie z.B. bei Blähungen und Krämpfen ausgleichend wirken. Insgesamt fördert Cardamom das körperliche Wohlbefinden.

Das Cardamompulver wird aus den natürlichen Samen gewonnen. Sie werden schonend zermahlen. So vereint das Pulver die wertvollen Inhaltsstoffe der Samen. Es enthält keine künstlichen Zusatzstoffe. Das Cardamompulver ist in Kapseln aus Zellulose portioniert, was die Einnahme vereinfacht.

Cardamom ist sehr gut mit Vitalpilzen wie z.b. Hericium kombinierbar, da sich beide Produkte sinnvoll ergänzen.

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