ÜBER UNS

Meine Frau und ich haben in den 70ern, aus einer fixen Idee heraus, als eine der Ersten in Europa mit dem Anbau von Waldpilzen und dem Versand von Pilzbrut an Hobbygärtner begonnen! Wir kommen beide aus dem sozialpädagogischen Bereich und hatten in einem Heim für schwer erziehbare Kinder gearbeitet, waren also völlig branchenfremd. Ein Bericht über den Anbau von Shiitake-Pilzen in Japan hatte mich auf die Idee gebracht Waldpilze anzubauen. Literatur war rar und Erfahrungen konnten wir nur selbst machen. Hinzu kam, dass wir aus grundlegender Überzeugung konsequent biologisch anbauen wollten, was den Anbau sehr erschwerte!

Trotz immer wieder kehrender Rückschläge hatten wir Anfang der 80er auf 5.000qm Gewächshausfläche die erste Bio-Shiitake Anlage dieser Größenordnung in Europa aufgebaut! Schon Ende der 70er hatten wir dazu in äußerst bescheidenem Rahmen begonnen, Pilzliebhaber für den Eigenanbau mit Pilzbrut zu beliefern. Im ersten Jahr belieferten wir etwa Hundert Kunden, aber schon Anfang der 80er waren es schlagartig mehr als 25.000 geworden! Parallel dazu kultivierten wir jährlich auf mehreren Tausend Strohballen Braunkappen und bauten eine Bio-Champignonzucht auf! Schon nach kurzer Zeit produzierten wir bis 8t Bio-Champignons wöchentlich und hatten große Schwierigkeiten genügend Pilzpflücker zu bekommen.

Nachdem meine Frau und ich über einen Zeitraum von rund 15 Jahren, 365 Tage im Jahr täglich bis zu 18 Stunden geackert hatten, verlagerten wir Anfang der 90er - nicht zuletzt wegen Personalmangels - unsere Bio-Champignonzucht nach Ungarn und spezialisierten uns in Deutschland ausschließlich auf die Herstellung und den Vertrieb von Vitalpilzen, Pilzbrut und Pilzkulturen. Ende 2004 haben wir die Produktion von Bio-Pilzen in Ungarn aus Kostengründen gänzlich eingestellt!

Die Zahl unserer Kunden wächst seitdem jährlich um einige Tausend kontinuierlich an. Viele haben in diesen 30 Jahren versucht uns zu kopieren, allerdings waren und sind wir stets eine Nasenlänge voraus.

In erster Linie liegt dies an unseren vielen treuen Kunden, die uns zum Teil von Anfang an begleitet haben. Ihr Wissensdurst, ihre Neugier und Bereitschaft Innovationen auch anzunehmen, auszuprobieren und uns ihre Erfahrungen mitzuteilen ist unser eigentliches Kapital. Dafür sind wir dankbar!