Mandelpilz

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Auch bekannt als:
Agaricus blazei Murrill, Agaricus, ABM

Der Agaricus blazei Murrill (kurz ABM), auch Mandelpilz genannt, kommt ursprünglich aus Brasilien und ist auch einschmackhafter Speisepilz. Er gehört zur selben Familie wie der bekannte Champignon. Als Vitalpilz hat der Agaricus eine vergleichsweise junge Geschichte. Erst seit etwa 35 Jahren wird der ABM von der Wissenschaft zur Kenntnis genommen. Seitdem wird er intensiv erforscht. Auch der Anbau ist sprunghaft angestiegen, nachdem seine interessanten Wirkstoffe bekannt wurden. Der ABM enthält den höchsten Polysaccharidanteil aller bekannten Vitalpilze, vor allem das beta-D-Glucan!