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Rezepte

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Rezepte für Suppen

Klare Kartoffelsuppe

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Asiatische Geflügelsuppe

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Kürbissuppe mit Shiitake Pilzen

Kürbissuppe mit Shiitake...

Rezepte für Salate

Asiatischer Geflügelsalat

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Herbstsalat mit Kräuterseitlingen, Nüssen und Trauben

Herbstsalat mit...

Blattsalatmix mit Shiitake und Radieschen

Blattsalatmix mit Shiitake...

Rezepte für Vorspeisen und Zwischengerichte

Bresaola mit gedünsteten Pilzen und Kräutern

Bresaola mit gedünsteten...

Reiberdatschi mit Pilzen und Kräuterquark-Dip

Reiberdatschi mit Pilzen...

Kartoffelcarpaccio mit Pilzen und feinem Olivenöl

Kartoffelcarpaccio mit...

Bandnudeln mit Shiitake Pilzen, Pancetta und Radicchio

Bandnudeln mit Shiitake...

Bandnudeln mit Kräuterseitlingen und grünem Spargel

Bandnudeln mit...

Ravioli mit Steinpilzfüllung in Salbeibutter

Ravioli mit...

Rezepte für Hauptgerichte

Vegetarisch

Wok-Gemüse mit Shiitake und chinesischen Morcheln

Wok-Gemüse mit Shiitake...

Risotto mit Spitzmorcheln, Zuckerschoten und Rondini

Risotto mit Spitzmorcheln,...

Pilz-Gemüse Pfanne

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Fisch

Zander auf Kartoffel-Pilz-Gemüse

Zander auf...

Fischfilet mit Champignonkruste auf Blattspinat

Fischfilet mit...

Fleisch

Gebratene Hühnerbrust mit Pioppino, Frühlingszwiebeln und Tomaten

Gebratene Hühnerbrust mit...

Kalbslende mit Limonenpilzen und Zitronenrisotto

Kalbslende mit...

Rezepte für Brotaufstriche

Brotaufstrich mit Shiitake, Paprika und Rucola

Brotaufstrich mit...

Brotaufstrich mit Steinpilzen, Gorgonzola und getrockneten Tomaten

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Rezepte für Fingerfood

Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons

Spieße mit Steinchampignons und Chili-Dip

Spieße mit...

Kräuterseitling-Spieß mit Parmaschinken und frischer Feige

Kräuterseitling-Spieß mit...

Mit Bergkäse gefüllte Shiitake Pilze

Mit Bergkäse gefüllte...

Pilz-Crostini mit Bacon

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