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Mandelpilz

Auch bekannt als:
Agaricus subrufescens, Agaricus blazei Murrill, Agaricus, ABM,

Der Agaricus, auch Mandelpilz genannt, kommt ursprünglich aus Brasilien und ist auch einschmackhafter Speisepilz. Er gehört zur selben Familie wie der bekannte Champignon. Als Vitalpilz hat der Agaricus eine vergleichsweise junge Geschichte. Erst seit etwa 35 Jahren wird der Agaricus von der Wissenschaft zur Kenntnis genommen. Seitdem wird er intensiv erforscht. Auch der Anbau ist sprunghaft angestiegen, nachdem seine interessanten Wirkstoffe bekannt wurden. Der Aaricus enthält den höchsten Polysaccharidanteil aller bekannten Vitalpilze, vor allem das beta-D-Glucan!