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Probleme und häufige Fragen (26)
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- Auf welche Weise werden die getrockneten Pilze vermahlen und warum ist das richtige Zerkleinerungsverfahren so wichtig?
- In welcher Dosis und wie sollten die Flüssigextrakte verzehrt werden?
- Ist das Myzel eines Pilzes weniger wirksam als der Fruchtkörper?
- Ist ein Produkt umso besser, je mehr Polysaccharide es aufweist?
- Leiden andere Inhaltsstoffe des Pilzes unter dem Extraktionsprozess?
- Leiden Pilzprodukte unter der Einwirkung starker Hitze? z.B. wenn sie dem Essen beigemengt oder der Sonne aussetzt werden?
- Wann sind Pulver sinnvoll und wann eignen sich Extrakte besser?
- Warum beziehen Sie Ihre Pilze aus China und nicht aus Europa, insbesondere aus Deutschland?
- Warum enthalten die Extrakte Acerola?
- Warum gibt es minderwertige Produkte mit sehr hohen Polysaccharidangaben?
- Warum gibt es sowohl Pilzpulver als auch Pilzextrakte?
- Warum haben Pilzpräparate einer Pilzsorte manchmal unterschiedliche Farben?
- Warum ist in den Flüssigextrakten Alkohol enthalten?
- Was ist das Besondere an Beta-Glucanen?
- Was ist das besondere an Vitalpilz Flüssigextrakten?
- Was ist ein Myzel?
- Was passiert beim Extraktionsprozess?
- Was sind Beta-Glucane?
- Was sind die Vorteile von Flüssigextrakten?
- Was sind Polysaccharide und warum sind sie so wichtig?
- Wie funktioniert die Zucht des Cordyceps sinensis?
- Wie lange sind Vitalpilzpräparate nach Anbruch haltbar?
- Woher kommen die Vitalpilz Flüssigextrakte?
- Woher weiß der Kunde, was sich in der Kapsel befindet?
- Woraus besteht die Kapselhülle?
- Worin besteht der Unterschied zwischen Pilzpulver und Pilzextrakt?
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Rezepte (29)
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- Asiatische Geflügelsuppe
- Asiatischer Geflügelsalat
- Backen Sie sich Ihren Hasen
- Bandnudeln mit Kräuterseitlingen und grünem Spargel
- Bandnudeln mit Shiitake Pilzen, Pancetta und Radicchio
- Blattsalatmix mit Shiitake und Radieschen
- Bresaola mit gedünsteten Pilzen und Kräutern
- Brotaufstrich mit Shiitake, Paprika und Rucola
- Brotaufstrich mit Steinpilzen, Gorgonzola und getrockneten Tomaten
- Fischfilet mit Champignonkruste auf Blattspinat
- Gebratene Hühnerbrust mit Pioppino, Frühlingszwiebeln und Tomaten
- Gefüllte Champignons
- Herbstsalat mit Kräuterseitlingen, Nüssen und Trauben
- Kalbslende mit Limonenpilzen und Zitronenrisotto
- Kartoffelcarpaccio mit Pilzen und feinem Olivenöl
- Klare Kartoffelsuppe
- Kräuterseitling-Spieß mit Parmaschinken und frischer Feige
- Kürbissuppe mit Shiitake Pilzen
- Mandelpilz-Creme-Suppe
- Mit Bergkäse gefüllte Shiitake Pilze
- Pilz-Crostini mit Bacon
- Pilz-Gemüse Pfanne
- Ravioli mit Steinpilzfüllung in Salbeibutter
- Reiberdatschi mit Pilzen und Kräuterquark-Dip
- Rinderfilet in karamellisierter Rotwein-Maitake-Soße
- Risotto mit Morcheln, Zuckerschoten und Rondini
- Spieße mit Steinchampignons und Chili-Dip
- Wok-Gemüse mit Shiitake und chinesischen Morcheln
- Zander auf Kartoffel-Pilz-Gemüse
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Enzyklopädie (51)
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- Agaricus
- Agaricus subrufescens
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- Auricularia polytricha
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- Coprinus comatus
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- Coriolus versicolor
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- Ergosterol
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- Hericium erinaceus
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- Lentinula edodes
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- Mandelpilz
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